Le théatre d'agriculture et mesnage des champs... dans lequel est représenté tout ce qui est requis et necessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique.

A Paris: de l'Imprimerie et dans la Librairie de Madame Huzard, 1804.

Due volumi in-4° grande (mm 270x210). Pagine CXCII, 672; XLIV, 948. Con ritratto dell'Autore, antiporta e 16 tavole incise in rame. Legatura moderna in pelle, titoli in oro al dorso. Scritta su richiesta di Enrico IV e pubblicata a Parigi nel 1600, l'opera è considerata il primo trattato scientifico di agricoltura ed economia rurale francese. Si deve a de Serres l'introduzione in Francia della coltura del gelso e di numerose altre piante quali la robbia, il luppolo ed il mais. L'opera fu grandemente influenzata da quella del bresciano Agostino Gallo. Questa riedizione a cura di Louis-Augustin Bosc d'Antic è fra le più complete e ricercate ed è l'unica a contenere L'Essai historique sur l'état de l'Agriculture en Europe au seizième siècle di Grégoire, oltre a un Vocabulaire des mots anciens et inusités de la France Méridionale. Ottimo esemplare ad ampi margini. Ai contropiatti ex libris ‘Ex Bibliotheca Gastronomica Claudio Benporat'.

€ 580