(Uova- IMPORTANTE SCOPERTA)

per conservare freschissime delle migliaja d'uova

per l'inverno ed anche per più anni con un soldo di spesa e nessuna fatica...Milano, presso Giacomo Agnelli, s.d. ma post 1828, in-12, pp. (4 compresa antiporta), 56, legatura moderna in mezza pelle nocciola e cartra azzurrina, titolo oro al dorso (piatto posteriore della brossura editoriale conservato). Bella antiporta raffigurante una donna in una cucina mentre ripone uova in un grosso vaso. Prima e probabilmente unica edizione di curioso trattato il cui autore si firma ''D**** X****'' in cui oltre a venir elencate le proprietà delle uova viene dettagliatamente descritto un procedimento di conservazione entro calce. La data dell'edizione si desume da una nota a p. 28. Ottimo esemplare, estremamente fresco (piccoli strappetti al margine inferiore bianco dei primi 2 ff., antica nota al titolo che riporta la data dell'edizione erroneamente al 1789). B.I.N.G. 1044.
€ 220