BRILLAT-SAVARIN, Anthelme

Physiologie du Goùt ou Méditations de Gastronomie... Procédée g'une notice biographique par A. Karr. Dessins par Bertall.

Paris, Furne, 1864,

in-8 grande, pp.(6), 439, illustrata da ornamenti tipografici e vignette xilografiche inc. nel testo e da tavole fuori testo a p. pagina incise da Geoffroy après Bertall. Legatura moderna d'amatore in m. marocchino granata e angoli, dorso a nervi, titolo su tassello, filetti oro, taglio sup. dorato. Importante opera classica di gastronomia. Edizione assai curata e bella di testo apparso per la prima volta in due volumi a Parigi nel 1826, esempl. perfetto.

€ 150