L’arte di conservare ed adoperare la frutta,...

Torino, Stamperia della Minerva Subalpina Stamp. Eredi Botta, 1846.

In-16 (185x110), pp. 177, (1). con una tavola in antiporta (Ghiacciaia e Fontana per conservare il ghiaccio); legatura cartonato posteriore, brossura editoriale conservata. “Contiene tutti i metodi più economici per confezionarle e comporne liquori, sciroppi, gelati, bevande domestiche e simili, per far seguito alla "Cucinieria di campagna e di città". Versione italiana sulla terza edizione francese accresciuta delle descrizioni di parecchi utensili domestici ed economici e d'una fontana per conservare il ghiaccio”. Esemplare con qualche arrossatura e qualche strappetto.

 

€ 250