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Cuisine Pratique de la Bonne Ménagère. Recettes pratiques de cuisine, de patisserie et d'entremets. Nombreuses gravures explicatives dans le texte.
8464
Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),
in-8, pp.(4), 475, legatura d'editore in cartoncino figurata a colori. Numerose illustrazioni dei prodotti, pesci e animali, cibi, ingredienti, bevande, attrezzature, etc. utilizzati in cucina. Vasto e autorevole trattato di gastronomia popolare con dettagli e istruzioni per centinaia di ricette.
Manca alle bibliografie consultate.
€ 550
